ランチタイム限定の八丁味噌をソースに使ったハンバーグの紹介です。 岡崎市八丁で作られる八丁味噌は力強く少し渋みのある味噌です。ハンバーグソースにすると八丁味噌の力強い味にハンバーグ自体のお肉の味が負けてしまいます。そこでハンバーグに合うよう…
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