長野県塩尻市に行ってきました！ 西尾市吉良町から始まる『塩の道』の終着点と言われている場所！？です。 塩尻（しおじり）塩の行商がこの地で塩が品切れになった事から付いた名前とか！？ そんな長野県塩尻市の名物『塩羊羹』！ 塩尻市の老舗和菓子屋さん…

11月25日西尾市文化会館小ホールで行われた『「理鏡物語」-元禄事件余話- 理鏡は吉良家臣で討ち入りの生き残りとして、供養巡礼しながら水害復興ため水田農地改良事業を行いました。仇討ちではなく社会貢献をして供養を行いました。』 のお弁当を作りました…

もうすぐ１２月！グリルれんが亭もクリスマスのチキンから揚げやオードブルの準備を進めています！ と言っても、いつもどうりの定番のチキンパック（１１００円）やオードブル（３６００円）をお客様が望んでみえるのも分かっているので、代わらないグリルれ…

１１月に入りこの３週間は旧幡豆郡の一色町、幡豆町、吉良町の商工まつりに声をかけていただき、初めて地元グルメとして出店しました。 旧幡豆郡の各町もそれぞれ地域性があって、改めて気づいた事など勉強になりました。 グリルれんが亭もよく知っていただ…

１１月１９日（土）に『ハートフルフェスタin碧南臨海体育館』が愛知県碧南市で開催されます。 グリルれんが亭もご当地コロッケ『うなぎコロッケ』、ご当地バーガー『うなぎコロッケのライスバーガー』をメインにグリルれんが亭のハンバーグランチで出店しま…

１１月１３日（日）朝６：００の『学びEye！』で西尾市ご当地グルメ研究会の活動なども少し紹介されました！ 『学びEye！』は民間放送教育協会（民教協）製作のドキュメンタリー番組で『食』をテーマに全国の放送局が持ち回りで紹介する全国放送です。 今回…

１１月１２日（土）１３日（日）西尾市吉良町で『きらまつり』が行われます！ グリルれんが亭も三河一色うなぎのうなぎコロッケ、うなぎコロッケのライスバーガー、いつもどうりのハンバーグランチ５５０円で出店します。 実は限定２０個だけ先日吉良で塩作…

皆さんもご存知！『忠臣蔵』愛知県西尾市吉良町は悪役とされる吉良上野介公が治めていた街。 ここ地元では名君として愛されています。 吉良公が開拓された塩田で１９７２年まで作っていた饗場塩（あいばじお）今では作られていません！ そんな『饗庭塩』を料…