この料理は、西尾市岩瀬文庫が所蔵する明治５年（１８７２）出版の『西洋料理通』をもとに再現した「日本初のカレーライス」です。この本は、作家の仮名垣魯文が、横浜に居留するイギリス人が使用人に料理を作らせるために書いたノートをもとに書いたちいう…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
