講習会の依頼

逸品部会のお仲間「ヘアスタジオ　アサイ」さんから
衛生管理について、理容組合講習会の講師の依頼がありました。

正直迷っていますが・・・！

きっと衛生管理に関しては、理容業界でも同じ様な事が言えると思います。
違う業界の方々と意見を交わすのも僕自身の勉強にもなりますね！

明日までに、お返事をしなくちゃいけないけど、明日　部会でお会いする時に
もう少し詳しい事を聞いてからにします。

写真は、保健所さんが、高いハードルを定めた衛生管理をクリアしたお店に出す
「リスク管理優秀店」の認定書です。
ほとんどが、最新設備の食品工場が多いですが、個人店では、れんが亭を含め
２．３店舗が認定されています。

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