2009-05-24から1日間の記事一覧

お取り寄せハンバーグ(真空調理)

どうして?『グリル れんが亭』のお取り寄せハンバーグが真空調理法を用いて、調理しているか?を簡単に説明したいと思います。ハンバーグを調理する段階で1番 難しいのがハンバーグを焼く(加熱する)工程だとおもいます。 単純にフライパン1つで『焼く』…