今日は朝から明日のam１０：００迄の４００個のイベント弁当の仕込みで慌ただしく皆で仕事をしています！ そんな最中 一本の電話が・・・ パートさんが出ると『テレビ局から電話ですよ〜！』 最近は『御社のホームページ見ましたがテレビショッピングに出し…

先日のテレビの撮影も週末も終わり、やっと一息。 収録は嵐のごとくアッと言う間の出来事で慌ただしく去っていきました。そんな収録のなかで坂東さんも絶賛していただいた グリルれんが亭のハンバーグ（放送ではどの様に編集されてるかわかりませんが・・・…

ハンバーグの起源は単純に何時だろ？？と思い調べてみました。 以下ウィキペディアより 『ハンバーグの起源は、ドイツのハンブルクで労働者向けの食事として流行したタルタルステーキを焼き固め、ソースをかけて味付けした料理からだと言われている（「ハン…

今日お昼からCBCテレビの『特捜坂東リサーチ』がハンバーグの取材をしてくれました。 終始スムーズに撮影は進み坂東さんはハンバーグをとても誉めてくれていました。 途中ハプニングが・・・！放送では写るかわかりませんが、お店の前を通りがかった女子高生…

お取り寄せの冷凍ハンバーグがお店でもお買い求め出来るようにポップを作りました。 このポップを見て来店されるお客様が興味を持ってくれたら良いと思います。グリルれんが亭 自家製冷凍ハンバーグ ・デミグラスソースのハンバーグ ・和風ソースのハンバー…

週末は近所のお祭りや運動会が重なり多くのお客様に来店頂きありがとうございました。 特に日曜日は朝からイベント用のお弁当が１５０個 オードブルが４０名様分が重なり従業員アルバイトも早出で頑張りました。 それでも午後６時頃になると週末用に用意して…

本日も朝からデミグラスソースを仕込んでいます！ 完成するまでに７２時間 ３日間かけて作る 手間のかかるソースです。 まず和牛のスジ肉と骨をローストするところから始め 香味野菜を刻んでじっくりと野菜の甘味がでるように火を入れます。 それからローリ…

金曜日に得々クーポンが入り土曜日 日曜日と沢山のお客様に来て頂きたいへん感謝しています。 朝から僕一人オムライスを作りっぱなしで混雑時には少しお待たせしたお客様も見えて申し訳なかったです。 そんなバタバタした週末ですが印象的だったのが、お父さ…

今週は、２ヶ月程前にお取り寄せハンバーグをお買い上げ頂いた２組の愛知県内のお客様から またご注文を頂きました！リピーターのお客様です。 前回は、デミグラスハンバーグ 和風ハンバーグ 味噌ハンバーグと３種類のハンバーグがセットになった 「ハンバー…

今週の金曜日逸品のメンバーの寿々家さんにお邪魔してきました。 一人では心細いのでカメラの春光社さんhttp://d.hatena.ne.jp/shunkousha/ に寄ってお誘いついでに「トイカメラ」をパチリ！！ 僕が子供の頃こんなカメラがあった様な気がします。少しこだわ…

行楽やお祭りシーズンに向け広告が来週の金曜日に入ります！ 定番のオードブルに加え今回は人気の昔ながらのオムライスも広告に載ります。 オムライスは、から揚げとセットになったチキンセット れんが亭の定番デミグラスハンバーグがセットになったハンバー…

１５日火曜日・１６日水曜日を連休させていただきます。 ご迷惑をおかけ致しますが よろしくお願い致します。 １７日木曜日からは平常営業いたします。↓↓おいしいハンバーグのご注文はこちら↓↓ 携帯電話こちら→http://www.grill-rengatei.com/m 携帯サイト …

グリル れんが亭のお米は数種類のお米をブレンドしたお米を使用しています。 お客様からは、「おいしい」ととても好評です。 このオリジナルブレンド米を作るにあたり、同じ西尾市内のお米屋さん 「こめ蔵パトス」さんhttp://d.hatena.ne.jp/komegurapatos/…

先週の火曜日 発売の情報誌ティーワンの特集に「グリル れんが亭」が 紹介されました。http://www.t-wang.com/ 地元西尾市の飲食店は、数件紹介されています。 グルメランチ特集の中のテイクアウトのページですが、しっかりと存在感のある記事に仕上がってい…

週末に向けてデミグラスソースと味噌ソースの仕込みをしました。 デミグラスソースは、出来上がりまでに寝かして火を入れを繰り返し３日間かかります。 味噌ソースは、地元三河産の赤味噌に３種類の味噌をブレンドして酒やみりん 粗目で作っていきます。仕上…

今週の火曜日に逸品部会のお仲間からの要請で理容組合で講師？？？をしてきました。講師なんて大げさじゃ無く意見交換会。 同じサービス業と言う事もあって、同じ様な思いや考え方であった様な感じです。 例えば 最近の床屋さんで言えばフランチャイズの１５…

野球って９回２アウトまで わからないですね！ 仕事の休憩時間にパソコンの速報とラジオ聞いていましたが、最後までドキドキしました。地元一色町の自宅の近所で小さい頃から良く知っている子が、中京の控え投手ですが、３年生でベンチ入りしていたので特に…

先日 お取り寄せハンバーグをご購入されたいお客様からお店にお問い合わせの電話がありました。「日曜日の１６時〜１８時でお願いしたいのですが、ホームページに記入する欄がなくて・・・！」 お客様にご指摘を頂いて気づきましたが、あたり前の事がしてい…

２日間のお休みを頂きました。波乗りしたり子供とハゼ釣りしたりソフトボールのコーチをしたりと充実した休日を過ごさせていただきました。子供は、元気ですね〜！遊ぶことに終わりがありません。 そんな息子も今日から友達家族と一緒に、地元三河湾の島 佐…

今年のお盆は、まあまあの成績を収める事が出来ました。 暑い中 来店してくれたお客様 ありがとうございました。 １８日 火曜日と１９日 水曜日を連休させていただきます。 よろしくお願い致します。↓↓おいしいハンバーグのご注文はこちら↓↓ 携帯電話こちら→…

お盆 初日たくさんのお客様にオードブルをお買い求めいただき ありがとうございました。 予約状況をみると今日 明日がピークですかね！ お盆の主力の学生さん達も少ない休憩時間で良く頑張ってくれました！学生バイトさん達も将来の就職の練習が少しでも出来…

今日は、朝から たくさんのお客様からオードブルの予約をいただいております。 写真は、お盆用のオードブルの器の一部です。早くもバックヤードを占領しています。まだまだこの倍は納入される予定で、お店に入りきらないので自宅と僕の車も倉庫代わりに、食…

ケーキ屋 オカヤスくんが、親戚の方が千葉県から お見えになったのでオードブルを買いに来てくれました。熱い中ありがとうございました。 今日からトヨタ系の方々も、お盆休みに入られたかな？？？ 朝からオードブルの予約とご来店でバタバタして来ました。…

昨日の火曜日は、定休日 子供のソフトボールの大会が、８月末迄あるので、久しぶりに、お昼からキャッチボールをしたり ノックをしたりと みっちり教えてやりました。大会まで、ほとんど毎日ソフトボールの練習があり、子供は、大変ですね〜！！！親は楽でい…

今週は、千葉県 福岡県 滋賀県 遠くから『お取り寄せ ハンバーグ』をご注文して下さったお客様がみえました。 遠い所 ご注文いただき ありがとうございました。 南は沖縄 北は北海道まで『おいしいハンバーグのお店 グリル れんが亭』のハンバーグが、お届け…

今日から３日間の予定で、近所の中学校から２名の中学生が当店へ職場体験に来ました。 家でもよくキッチンを、お手伝いするとの事で、包丁の使い方も危なっかしさが無く安心して見てられます。職場体験を通して、下準備の大変さ 食材への心配り 衛生管理 そ…

広告が今日入りました！お盆お祭り用のオードブルがメインです。 お盆まで、まだ時間があるので反応がビミョーかな？？？ オードブルは ４名様用３６００円 ６名様用５４００円 どちらも１名様につき１００円分の金券がキャッシュバックです！ ４名様用オー…

火曜日、水曜日と連休を頂きました！ 火曜日は、夏休みの息子とバッティングセンターに行ったり、キャッチボールをしたりと１日付き合ってグッタリでしたが、息子は、ソフトボールの大会に向けての良い練習が出来たと思います。 水曜日は、伊良湖に波乗りに…

地元の中学校の弓道部が今日 全国大会に向かうのに お弁当を注文してくださいました。家の息子もソフトボールの町大会です。 雨が降らないとよいですが・・・ みんな がんばれ〜！！！ こちらは、人気のオムライス ５５０円 最近は、チキンライスの上に玉子…

お店のホームページです。http://www.geocities.jp/grill_rengatei/ いよいよお祭りシーズンですね！西尾祭りは、来週かな？ 『グリル れんが亭』では、人気商品盛りだくさんのオードブルが活躍します。 お祭りや打ち上げ、親戚が遊びに来る時などテーブルに…